Cuisine du terroir
Les produits du terroir — Ventoux Sud
Ce territoire compte 11 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (10)
- Banon AOP
- Huile d'olive de Provence AOP
- Huile essentielle de lavande de Haute-Provence ou Essence de lavande de Haute-Provence AOP
- Picodon AOP
- Ventoux blanc AOP
- Ventoux primeur ou nouveau blanc AOP
- Ventoux primeur ou nouveau rosé AOP
- Ventoux primeur ou nouveau rouge AOP
- Ventoux rosé AOP
- Ventoux rouge AOP
Vins & spiritueux (1)
- Muscat du Ventoux AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — Ventoux Sud
Au-delà des labels, Ventoux Sud cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Parmi les produits emblématiques : Banon, Huile d'olive de Provence, Huile essentielle de lavande de Haute-Provence ou Essence de lavande de Haute-Provence, Picodon.
Côté vins et spiritueux : Muscat du Ventoux.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur la Ventoux Sud
Combien de communes composent la Ventoux Sud ?
La Ventoux Sud regroupe 11 communes membres.
Quelle est la commune siège de la Ventoux Sud ?
La commune siège est Sault.
Dans quel département se trouve la Ventoux Sud ?
Elle se situe principalement dans le département Vaucluse, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Quelle est la population de la Ventoux Sud ?
Le territoire compte environ 9 788 habitants sur 11 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes Ventoux Sud » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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