Cuisine du terroir
Les produits du terroir — Touraine Vallée de l'Indre
Ce territoire compte 16 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (14)
- Beurre Charentes-Poitou AOP
- Beurre des Charentes AOP
- Beurre des Deux Sèvres AOP
- Rosé de Loire AOP
- Sainte-Maure de Touraine AOP
- Touraine Azay-le-Rideau blanc AOP
- Touraine Azay-le-Rideau rosé AOP
- Touraine Noble Joué AOP
- Touraine blanc AOP
- Touraine mousseux blanc AOP
- Touraine mousseux rosé AOP
- Touraine primeur rouge AOP
- Touraine rosé AOP
- Touraine rouge AOP
Vins & spiritueux (2)
- Crémant de Loire blanc AOP
- Crémant de Loire rosé AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — Touraine Vallée de l'Indre
Au-delà des labels, Touraine Vallée de l'Indre cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Centre-Val de Loire.
Parmi les produits emblématiques : Beurre Charentes-Poitou, Beurre des Charentes, Beurre des Deux Sèvres, Rosé de Loire.
Côté vins et spiritueux : Crémant de Loire blanc, Crémant de Loire rosé.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur la Touraine Vallée de l'Indre
Combien de communes composent la Touraine Vallée de l'Indre ?
La Touraine Vallée de l'Indre regroupe 22 communes membres.
Quelle est la commune siège de la Touraine Vallée de l'Indre ?
La commune siège est Sorigny.
Dans quel département se trouve la Touraine Vallée de l'Indre ?
Elle se situe principalement dans le département Indre-et-Loire, en région Centre-Val de Loire.
Quelle est la population de la Touraine Vallée de l'Indre ?
Le territoire compte environ 55 689 habitants sur 22 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes Touraine Vallée de l'Indre » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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