Cuisine du terroir
Les produits du terroir — Touraine Val de Vienne
Ce territoire compte 16 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (14)
- Beurre Charentes-Poitou AOP
- Beurre des Charentes AOP
- Beurre des Deux Sèvres AOP
- Chinon blanc AOP
- Chinon rosé AOP
- Chinon rouge AOP
- Rosé de Loire AOP
- Sainte-Maure de Touraine AOP
- Touraine blanc AOP
- Touraine mousseux blanc AOP
- Touraine mousseux rosé AOP
- Touraine primeur rouge AOP
- Touraine rosé AOP
- Touraine rouge AOP
Vins & spiritueux (2)
- Crémant de Loire blanc AOP
- Crémant de Loire rosé AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — Touraine Val de Vienne
Au-delà des labels, Touraine Val de Vienne cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Centre-Val de Loire.
Parmi les produits emblématiques : Beurre Charentes-Poitou, Beurre des Charentes, Beurre des Deux Sèvres, Chinon blanc.
Côté vins et spiritueux : Crémant de Loire blanc, Crémant de Loire rosé.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur la Touraine Val de Vienne
Combien de communes composent la Touraine Val de Vienne ?
La Touraine Val de Vienne regroupe 40 communes membres.
Quelle est la commune siège de la Touraine Val de Vienne ?
La commune siège est Panzoult.
Dans quel département se trouve la Touraine Val de Vienne ?
Elle se situe principalement dans le département Indre-et-Loire, en région Centre-Val de Loire.
Quelle est la population de la Touraine Val de Vienne ?
Le territoire compte environ 25 105 habitants sur 40 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes Touraine Val de Vienne » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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