Cuisine du terroir
Les produits du terroir — Touraine Ouest Val de Loire
Ce territoire compte 14 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (12)
- Bourgueil rosé AOP
- Bourgueil rouge AOP
- Rosé de Loire AOP
- Saint-Nicolas-de-Bourgueil rosé AOP
- Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge AOP
- Sainte-Maure de Touraine AOP
- Touraine blanc AOP
- Touraine mousseux blanc AOP
- Touraine mousseux rosé AOP
- Touraine primeur rouge AOP
- Touraine rosé AOP
- Touraine rouge AOP
Vins & spiritueux (2)
- Crémant de Loire blanc AOP
- Crémant de Loire rosé AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — Touraine Ouest Val de Loire
Au-delà des labels, Touraine Ouest Val de Loire cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Centre-Val de Loire.
Parmi les produits emblématiques : Bourgueil rosé, Bourgueil rouge, Rosé de Loire, Saint-Nicolas-de-Bourgueil rosé.
Côté vins et spiritueux : Crémant de Loire blanc, Crémant de Loire rosé.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur la Touraine Ouest Val de Loire
Combien de communes composent la Touraine Ouest Val de Loire ?
La Touraine Ouest Val de Loire regroupe 28 communes membres.
Quelle est la commune siège de la Touraine Ouest Val de Loire ?
La commune siège est Cléré-les-Pins.
Dans quel département se trouve la Touraine Ouest Val de Loire ?
Elle se situe principalement dans le département Indre-et-Loire, en région Centre-Val de Loire.
Quelle est la population de la Touraine Ouest Val de Loire ?
Le territoire compte environ 33 827 habitants sur 28 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes Touraine Ouest Val de Loire » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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