Cuisine du terroir
Les produits du terroir — Terre d'Émeraude Communauté
Ce territoire compte 5 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (4)
- Bleu de Gex haut Jura ou Bleu de Septmoncel AOP
- Bois du Jura AOC
- Comté AOP
- Morbier AOP
Vins & spiritueux (1)
- Marc du Jura AOC
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — Terre d'Émeraude Communauté
Au-delà des labels, Terre d'Émeraude Communauté cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Bourgogne-Franche-Comté.
Parmi les produits emblématiques : Bleu de Gex haut Jura ou Bleu de Septmoncel, Bois du Jura, Comté, Morbier.
Côté vins et spiritueux : Marc du Jura.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur la Terre d'Émeraude Communauté
Combien de communes composent la Terre d'Émeraude Communauté ?
La Terre d'Émeraude Communauté regroupe 92 communes membres.
Quelle est la commune siège de la Terre d'Émeraude Communauté ?
La commune siège est Orgelet.
Dans quel département se trouve la Terre d'Émeraude Communauté ?
Elle se situe principalement dans le département Jura, en région Bourgogne-Franche-Comté.
Quelle est la population de la Terre d'Émeraude Communauté ?
Le territoire compte environ 25 120 habitants sur 92 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes Terre d'Émeraude » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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