Cuisine du terroir
Les produits du terroir — Saône-Beaujolais
Ce territoire compte 112 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (105)
- Beaujolais Beaujeu blanc AOP
- Beaujolais Beaujeu rosé AOP
- Beaujolais Beaujeu rosé nouveau ou primeur AOP
- Beaujolais Beaujeu rouge AOP
- Beaujolais Beaujeu rouge nouveau ou primeur AOP
- Beaujolais Cercié blanc AOP
- Beaujolais Cercié rosé AOP
- Beaujolais Cercié rosé nouveau ou primeur AOP
- Beaujolais Cercié rouge AOP
- Beaujolais Cercié rouge nouveau ou primeur AOP
- Beaujolais Charentay blanc AOP
- Beaujolais Charentay rosé AOP
- Beaujolais Charentay rosé nouveau ou primeur AOP
- Beaujolais Charentay rouge AOP
- Beaujolais Charentay rouge nouveau ou primeur AOP
- Beaujolais Emeringes blanc AOP
- Beaujolais Emeringes rosé AOP
- Beaujolais Emeringes rosé nouveau ou primeur AOP
- Beaujolais Emeringes rouge AOP
- Beaujolais Emeringes rouge nouveau ou primeur AOP
- Beaujolais Jullié blanc AOP
- Beaujolais Jullié rosé AOP
- Beaujolais Jullié rosé nouveau ou primeur AOP
- Beaujolais Jullié rouge AOP
- Beaujolais Jullié rouge nouveau ou primeur AOP
- Beaujolais Lancié blanc AOP
- Beaujolais Lancié rosé AOP
- Beaujolais Lancié rosé nouveau ou primeur AOP
- Beaujolais Lancié rouge AOP
- Beaujolais Lancié rouge nouveau ou primeur AOP
- Beaujolais Lantignié blanc AOP
- Beaujolais Lantignié rosé AOP
- Beaujolais Lantignié rosé nouveau ou primeur AOP
- Beaujolais Lantignié rouge AOP
- Beaujolais Lantignié rouge nouveau ou primeur AOP
- Beaujolais Les Ardillats blanc AOP
- Beaujolais Les Ardillats rosé AOP
- Beaujolais Les Ardillats rosé nouveau ou primeur AOP
- Beaujolais Les Ardillats rouge AOP
- Beaujolais Les Ardillats rouge nouveau ou primeur AOP
- + 65 autres produits
Vins & spiritueux (7)
- Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire blanc AOP
- Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire blanc nouveau ou primeur AOP
- Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire clairet ou rosé AOP
- Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire rouge AOP
- Crémant de Bourgogne blanc AOP
- Crémant de Bourgogne rosé AOP
- Marc de Bourgogne AOC
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — Saône-Beaujolais
Au-delà des labels, Saône-Beaujolais cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Parmi les produits emblématiques : Beaujolais Beaujeu blanc, Beaujolais Beaujeu rosé, Beaujolais Beaujeu rosé nouveau ou primeur, Beaujolais Beaujeu rouge.
Côté vins et spiritueux : Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire blanc, Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire blanc nouveau ou primeur, Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire clairet ou rosé.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur la Saône-Beaujolais
Combien de communes composent la Saône-Beaujolais ?
La Saône-Beaujolais regroupe 35 communes membres.
Quelle est la commune siège de la Saône-Beaujolais ?
La commune siège est Belleville-en-Beaujolais.
Dans quel département se trouve la Saône-Beaujolais ?
Elle se situe principalement dans le département Rhône, en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Quelle est la population de la Saône-Beaujolais ?
Le territoire compte environ 46 625 habitants sur 35 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes Saône-Beaujolais » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
💬 Vos bons plans, astuces et ressentis
Vous connaissez la Saône-Beaujolais ? Partagez vos coups de cœur, vos conseils pratiques, vos bonnes adresses ou simplement votre ressenti sur le territoire. Les contributions sont relues avant publication.
Chargement des commentaires…
Ajouter un commentaire