Cuisine du terroir
Les produits du terroir — Saint Cyr Mère Boitier entre Charolais et Mâconnais
Ce territoire compte 33 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (26)
- Bourgogne Passe-tout-grains rosé AOP
- Bourgogne Passe-tout-grains rouge AOP
- Bourgogne aligoté AOP
- Bourgogne aligoté nouveau ou primeur AOP
- Bourgogne blanc AOP
- Bourgogne clairet ou rosé AOP
- Bourgogne gamay rouge AOP
- Bourgogne mousseux AOP
- Bourgogne rouge AOP
- Bœuf de Charolles AOP
- Charolais AOP
- Fine de Bourgogne AOC
- Mâcon Pierreclos blanc AOP
- Mâcon Pierreclos blanc primeur ou nouveau AOP
- Mâcon Pierreclos rosé AOP
- Mâcon Pierreclos rouge AOP
- Mâcon Serrières rosé AOP
- Mâcon Serrières rouge AOP
- Mâcon Villages AOP
- Mâcon Villages primeur ou nouveau AOP
- Mâcon blanc AOP
- Mâcon blanc primeur ou nouveau AOP
- Mâcon rosé AOP
- Mâcon rosé primeur ou nouveau AOP
- Mâcon rouge AOP
- Mâconnais AOP
Vins & spiritueux (7)
- Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire blanc AOP
- Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire blanc nouveau ou primeur AOP
- Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire clairet ou rosé AOP
- Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire rouge AOP
- Crémant de Bourgogne blanc AOP
- Crémant de Bourgogne rosé AOP
- Marc de Bourgogne AOC
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — Saint Cyr Mère Boitier entre Charolais et Mâconnais
Au-delà des labels, Saint Cyr Mère Boitier entre Charolais et Mâconnais cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Bourgogne-Franche-Comté.
Parmi les produits emblématiques : Bourgogne Passe-tout-grains rosé, Bourgogne Passe-tout-grains rouge, Bourgogne aligoté, Bourgogne aligoté nouveau ou primeur.
Côté vins et spiritueux : Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire blanc, Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire blanc nouveau ou primeur, Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire clairet ou rosé.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur la Saint Cyr Mère Boitier entre Charolais et Mâconnais
Combien de communes composent la Saint Cyr Mère Boitier entre Charolais et Mâconnais ?
La Saint Cyr Mère Boitier entre Charolais et Mâconnais regroupe 16 communes membres.
Quelle est la commune siège de la Saint Cyr Mère Boitier entre Charolais et Mâconnais ?
La commune siège est Trambly.
Dans quel département se trouve la Saint Cyr Mère Boitier entre Charolais et Mâconnais ?
Elle se situe principalement dans le département Saône-et-Loire, en région Bourgogne-Franche-Comté.
Quelle est la population de la Saint Cyr Mère Boitier entre Charolais et Mâconnais ?
Le territoire compte environ 8 264 habitants sur 16 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes Saint Cyr Mère Boitier entre Charolais et Mâconnais » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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