Cuisine du terroir
Les produits du terroir — Rurales de l'Entre-Deux-Mers
Ce territoire compte 18 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (13)
- Bordeaux Haut-Benauge AOP
- Bordeaux Haut-Benauge avec sucres AOP
- Bordeaux blanc AOP
- Bordeaux blanc avec sucres AOP
- Bordeaux clairet AOP
- Bordeaux claret AOP
- Bordeaux rosé AOP
- Bordeaux rouge ou claret AOP
- Bordeaux supérieur blanc AOP
- Bordeaux supérieur rouge AOP
- Entre-deux-Mers AOP
- Entre-deux-Mers Haut-Benauge AOP
- Entre-deux-Mers rouge AOP
Vins & spiritueux (5)
- Crémant de Bordeaux blanc AOP
- Crémant de Bordeaux rosé AOP
- Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire AOP
- Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire liquoreux AOP
- Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire moelleux AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — Rurales de l'Entre-Deux-Mers
Au-delà des labels, Rurales de l'Entre-Deux-Mers cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Nouvelle-Aquitaine.
Parmi les produits emblématiques : Bordeaux Haut-Benauge, Bordeaux Haut-Benauge avec sucres, Bordeaux blanc, Bordeaux blanc avec sucres.
Côté vins et spiritueux : Crémant de Bordeaux blanc, Crémant de Bordeaux rosé, Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur la Rurales de l'Entre-Deux-Mers
Combien de communes composent la Rurales de l'Entre-Deux-Mers ?
La Rurales de l'Entre-Deux-Mers regroupe 49 communes membres.
Quelle est la commune siège de la Rurales de l'Entre-Deux-Mers ?
La commune siège est Sauveterre-de-Guyenne.
Dans quel département se trouve la Rurales de l'Entre-Deux-Mers ?
Elle se situe principalement dans le département Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine.
Quelle est la population de la Rurales de l'Entre-Deux-Mers ?
Le territoire compte environ 16 896 habitants sur 49 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; API Géo de l'État.
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