Cuisine du terroir
Les produits du terroir — Région Lézignanaise, Corbières et Minervois
Ce territoire compte 29 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (17)
- Boutenac AOP
- Fitou AOP
- Grand Roussillon blanc AOP
- Grand Roussillon rancio AOP
- Grand Roussillon rosé AOP
- Grand Roussillon rouge AOP
- Huile d'olive du Languedoc AOP
- Languedoc blanc AOP
- Languedoc primeur ou nouveau rosé AOP
- Languedoc primeur ou nouveau rouge AOP
- Languedoc rosé AOP
- Languedoc rouge AOP
- Lucques du Languedoc AOP
- Minervois blanc AOP
- Minervois rosé AOP
- Minervois rouge AOP
- Pélardon AOP
Vins & spiritueux (12)
- Corbières blanc AOP
- Corbières rosé AOP
- Corbières rouge AOP
- Muscat de Rivesaltes AOP
- Muscat de Rivesaltes Muscat de Noël AOP
- Rivesaltes AOP
- Rivesaltes ambré AOP
- Rivesaltes ambré hors d'âge AOP
- Rivesaltes grenat AOP
- Rivesaltes rancio AOP
- Rivesaltes tuilé AOP
- Rivesaltes tuilé hors d'âge AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — Région Lézignanaise, Corbières et Minervois
Au-delà des labels, Région Lézignanaise, Corbières et Minervois cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Occitanie.
Parmi les produits emblématiques : Boutenac, Fitou, Grand Roussillon blanc, Grand Roussillon rancio.
Côté vins et spiritueux : Corbières blanc, Corbières rosé, Corbières rouge.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur la Région Lézignanaise, Corbières et Minervois
Combien de communes composent la Région Lézignanaise, Corbières et Minervois ?
La Région Lézignanaise, Corbières et Minervois regroupe 54 communes membres.
Quelle est la commune siège de la Région Lézignanaise, Corbières et Minervois ?
La commune siège est Lézignan-Corbières.
Dans quel département se trouve la Région Lézignanaise, Corbières et Minervois ?
Elle se situe principalement dans le département Aude, en région Occitanie.
Quelle est la population de la Région Lézignanaise, Corbières et Minervois ?
Le territoire compte environ 33 887 habitants sur 54 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes Région Lézignanaise, Corbières et Minervois » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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