Cuisine du terroir
Les produits du terroir — les Coteaux Bordelais
Ce territoire compte 15 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (10)
- Bordeaux blanc AOP
- Bordeaux blanc avec sucres AOP
- Bordeaux clairet AOP
- Bordeaux claret AOP
- Bordeaux rosé AOP
- Bordeaux rouge ou claret AOP
- Bordeaux supérieur blanc AOP
- Bordeaux supérieur rouge AOP
- Entre-deux-Mers AOP
- Entre-deux-Mers rouge AOP
Vins & spiritueux (5)
- Crémant de Bordeaux blanc AOP
- Crémant de Bordeaux rosé AOP
- Côtes de Bordeaux AOP
- Côtes de Bordeaux Cadillac AOP
- Premières Côtes de Bordeaux AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — les Coteaux Bordelais
Au-delà des labels, les Coteaux Bordelais cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Nouvelle-Aquitaine.
Parmi les produits emblématiques : Bordeaux blanc, Bordeaux blanc avec sucres, Bordeaux clairet, Bordeaux claret.
Côté vins et spiritueux : Crémant de Bordeaux blanc, Crémant de Bordeaux rosé, Côtes de Bordeaux.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur les Coteaux Bordelais
Combien de communes composent les Coteaux Bordelais ?
Lles Coteaux Bordelais regroupe 8 communes membres.
Quelle est la commune siège de les Coteaux Bordelais ?
La commune siège est Tresses.
Dans quel département se trouve les Coteaux Bordelais ?
Elle se situe principalement dans le département Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine.
Quelle est la population de les Coteaux Bordelais ?
Le territoire compte environ 22 338 habitants sur 8 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; API Géo de l'État.
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