Cuisine du terroir
Les produits du terroir — Haut Val de Sèvre
Ce territoire compte 5 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (5)
- Beurre Charentes-Poitou AOP
- Beurre des Charentes AOP
- Beurre des Deux Sèvres AOP
- Chabichou du Poitou AOP
- Mothais sur feuille AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — Haut Val de Sèvre
Au-delà des labels, Haut Val de Sèvre cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Nouvelle-Aquitaine.
Parmi les produits emblématiques : Beurre Charentes-Poitou, Beurre des Charentes, Beurre des Deux Sèvres, Chabichou du Poitou.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur la Haut Val de Sèvre
Combien de communes composent la Haut Val de Sèvre ?
La Haut Val de Sèvre regroupe 19 communes membres.
Quelle est la commune siège de la Haut Val de Sèvre ?
La commune siège est Saint-Maixent-l'École.
Dans quel département se trouve la Haut Val de Sèvre ?
Elle se situe principalement dans le département Deux-Sèvres, en région Nouvelle-Aquitaine.
Quelle est la population de la Haut Val de Sèvre ?
Le territoire compte environ 31 352 habitants sur 19 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes Haut Val de Sèvre » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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