Cuisine du terroir
Les produits du terroir — Haut-Jura Saint-Claude
Ce territoire compte 4 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (4)
- Bleu de Gex haut Jura ou Bleu de Septmoncel AOP
- Bois du Jura AOC
- Comté AOP
- Morbier AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — Haut-Jura Saint-Claude
Au-delà des labels, Haut-Jura Saint-Claude cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Bourgogne-Franche-Comté.
Parmi les produits emblématiques : Bleu de Gex haut Jura ou Bleu de Septmoncel, Bois du Jura, Comté, Morbier.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur la Haut-Jura Saint-Claude
Combien de communes composent la Haut-Jura Saint-Claude ?
La Haut-Jura Saint-Claude regroupe 22 communes membres.
Quelle est la commune siège de la Haut-Jura Saint-Claude ?
La commune siège est Saint-Claude.
Dans quel département se trouve la Haut-Jura Saint-Claude ?
Elle se situe principalement dans le département Jura, en région Bourgogne-Franche-Comté.
Quelle est la population de la Haut-Jura Saint-Claude ?
Le territoire compte environ 20 005 habitants sur 22 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes Haut-Jura Saint-Claude » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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