Cuisine du terroir
Les produits du terroir — du Val d'Amboise
Ce territoire compte 19 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (17)
- Montlouis-sur-Loire AOP
- Montlouis-sur-Loire mousseux AOP
- Montlouis-sur-Loire pétillant AOP
- Rosé de Loire AOP
- Sainte-Maure de Touraine AOP
- Touraine Amboise blanc AOP
- Touraine Amboise rosé AOP
- Touraine Amboise rouge AOP
- Touraine blanc AOP
- Touraine mousseux blanc AOP
- Touraine mousseux rosé AOP
- Touraine primeur rouge AOP
- Touraine rosé AOP
- Touraine rouge AOP
- Vouvray AOP
- Vouvray mousseux AOP
- Vouvray pétillant AOP
Vins & spiritueux (2)
- Crémant de Loire blanc AOP
- Crémant de Loire rosé AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — du Val d'Amboise
Au-delà des labels, du Val d'Amboise cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Centre-Val de Loire.
Parmi les produits emblématiques : Montlouis-sur-Loire, Montlouis-sur-Loire mousseux, Montlouis-sur-Loire pétillant, Rosé de Loire.
Côté vins et spiritueux : Crémant de Loire blanc, Crémant de Loire rosé.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur du Val d'Amboise
Combien de communes composent du Val d'Amboise ?
Ddu Val d'Amboise regroupe 14 communes membres.
Quelle est la commune siège de du Val d'Amboise ?
La commune siège est Nazelles-Négron.
Dans quel département se trouve du Val d'Amboise ?
Elle se situe principalement dans le département Indre-et-Loire, en région Centre-Val de Loire.
Quelle est la population de du Val d'Amboise ?
Le territoire compte environ 29 286 habitants sur 14 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes du Val d'Amboise » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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