Cuisine du terroir
Les produits du terroir — du Thouarsais
Ce territoire compte 25 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (22)
- Anjou Villages AOP
- Anjou blanc AOP
- Anjou gamay AOP
- Anjou gamay nouveau ou primeur AOP
- Anjou mousseux blanc AOP
- Anjou mousseux rosé AOP
- Anjou rouge AOP
- Beurre Charentes-Poitou AOP
- Beurre des Charentes AOP
- Beurre des Deux Sèvres AOP
- Cabernet d'Anjou AOP
- Cabernet d'Anjou nouveau ou primeur AOP
- Chabichou du Poitou AOP
- Rosé d'Anjou AOP
- Rosé d'Anjou nouveau ou primeur AOP
- Rosé de Loire AOP
- Saumur blanc AOP
- Saumur mousseux blanc AOP
- Saumur mousseux rosé AOP
- Saumur primeur ou nouveau rosé AOP
- Saumur rosé AOP
- Saumur rouge AOP
Vins & spiritueux (3)
- Coteaux de Saumur AOP
- Crémant de Loire blanc AOP
- Crémant de Loire rosé AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — du Thouarsais
Au-delà des labels, du Thouarsais cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Nouvelle-Aquitaine.
Parmi les produits emblématiques : Anjou Villages, Anjou blanc, Anjou gamay, Anjou gamay nouveau ou primeur.
Côté vins et spiritueux : Coteaux de Saumur, Crémant de Loire blanc, Crémant de Loire rosé.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur du Thouarsais
Combien de communes composent du Thouarsais ?
Ddu Thouarsais regroupe 24 communes membres.
Quelle est la commune siège de du Thouarsais ?
La commune siège est Thouars.
Dans quel département se trouve du Thouarsais ?
Elle se situe principalement dans le département Deux-Sèvres, en région Nouvelle-Aquitaine.
Quelle est la population de du Thouarsais ?
Le territoire compte environ 36 186 habitants sur 24 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes du Thouarsais » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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