Cuisine du terroir
Les produits du terroir — du Plateau de Russey
Ce territoire compte 4 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (4)
- Bois du Jura AOC
- Comté AOP
- Mont d'Or ou Vacherin du Haut-Doubs AOP
- Morbier AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — du Plateau de Russey
Au-delà des labels, du Plateau de Russey cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Bourgogne-Franche-Comté.
Parmi les produits emblématiques : Bois du Jura, Comté, Mont d'Or ou Vacherin du Haut-Doubs, Morbier.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur du Plateau de Russey
Combien de communes composent du Plateau de Russey ?
Ddu Plateau de Russey regroupe 17 communes membres.
Quelle est la commune siège de du Plateau de Russey ?
La commune siège est Le Russey.
Dans quel département se trouve du Plateau de Russey ?
Elle se situe principalement dans le département Doubs, en région Bourgogne-Franche-Comté.
Quelle est la population de du Plateau de Russey ?
Le territoire compte environ 7 285 habitants sur 17 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes du Plateau de Russey » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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