Cuisine du terroir
Les produits du terroir — du Périgord Ribéracois
Ce territoire compte 5 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (5)
- Beurre Charentes-Poitou AOP
- Beurre des Charentes AOP
- Beurre des Deux Sèvres AOP
- Huile de noix du Périgord AOP
- Noix du Périgord AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — du Périgord Ribéracois
Au-delà des labels, du Périgord Ribéracois cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Nouvelle-Aquitaine.
Parmi les produits emblématiques : Beurre Charentes-Poitou, Beurre des Charentes, Beurre des Deux Sèvres, Huile de noix du Périgord.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur du Périgord Ribéracois
Combien de communes composent du Périgord Ribéracois ?
Ddu Périgord Ribéracois regroupe 44 communes membres.
Quelle est la commune siège de du Périgord Ribéracois ?
La commune siège est Ribérac.
Dans quel département se trouve du Périgord Ribéracois ?
Elle se situe principalement dans le département Dordogne, en région Nouvelle-Aquitaine.
Quelle est la population de du Périgord Ribéracois ?
Le territoire compte environ 19 986 habitants sur 44 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes du Périgord Ribéracois » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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