Cuisine du terroir
Les produits du terroir — du Pays de Salers
Ce territoire compte 4 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (4)
- Bleu d'Auvergne AOP
- Cantal ou Fourme de Cantal AOP
- Saint-Nectaire AOP
- Salers AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — du Pays de Salers
Au-delà des labels, du Pays de Salers cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Parmi les produits emblématiques : Bleu d'Auvergne, Cantal ou Fourme de Cantal, Saint-Nectaire, Salers.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur du Pays de Salers
Combien de communes composent du Pays de Salers ?
Ddu Pays de Salers regroupe 27 communes membres.
Quelle est la commune siège de du Pays de Salers ?
La commune siège est Salers.
Dans quel département se trouve du Pays de Salers ?
Elle se situe principalement dans le département Cantal, en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Quelle est la population de du Pays de Salers ?
Le territoire compte environ 8 601 habitants sur 27 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes du Pays de Salers » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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