Cuisine du terroir
Les produits du terroir — du Pays de Rouffach, Vignobles et Châteaux
Ce territoire compte 824 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (515)
- Alsace Côte de Rouffach Gewurztraminer AOP
- Alsace Côte de Rouffach Pinot Gris AOP
- Alsace Côte de Rouffach Riesling AOP
- Alsace Côte de Rouffach blanc AOP
- Alsace Côte de Rouffach rouge AOP
- Alsace Côte de Rouffach sélection de grains nobles Gewurztraminer AOP
- Alsace Côte de Rouffach sélection de grains nobles Pinot Gris AOP
- Alsace Côte de Rouffach sélection de grains nobles Riesling AOP
- Alsace Côte de Rouffach vendanges tardives Gewurztraminer AOP
- Alsace Côte de Rouffach vendanges tardives Pinot Gris AOP
- Alsace Côte de Rouffach vendanges tardives Riesling AOP
- Alsace Vallée Noble Gewurztraminer AOP
- Alsace Vallée Noble Pinot Gris AOP
- Alsace Vallée Noble Riesling AOP
- Alsace Vallée Noble blanc AOP
- Alsace Vallée Noble sélection de grains nobles Gewurztraminer AOP
- Alsace Vallée Noble sélection de grains nobles Pinot Gris AOP
- Alsace Vallée Noble sélection de grains nobles Riesling AOP
- Alsace Vallée Noble vendanges tardives Gewurztraminer AOP
- Alsace Vallée Noble vendanges tardives Pinot Gris AOP
- Alsace Vallée Noble vendanges tardives Riesling AOP
- Alsace blanc (Edelzwicker) AOP
- Alsace blanc Auxerrois AOP
- Alsace blanc Chasselas ou Gutedel AOP
- Alsace blanc Gewurztraminer AOP
- Alsace blanc Pinot Gris AOP
- Alsace blanc Pinot blanc AOP
- Alsace blanc Pinot ou Klevner AOP
- Alsace blanc Riesling AOP
- Alsace blanc Sylvaner AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten Gewurztraminer AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten Pinot gris AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten Riesling AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten sélection de grains nobles Gewurztraminer AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten sélection de grains nobles Pinot gris AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten sélection de grains nobles Riesling AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten vendanges tardives Gewurztraminer AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten vendanges tardives Pinot gris AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten vendanges tardives Riesling AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergheim AOP
- + 475 autres produits
Vins & spiritueux (309)
- Alsace blanc Muscat AOP
- Alsace blanc Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten Muscat AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten sélection de grains nobles Muscat AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten sélection de grains nobles Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten vendanges tardives Muscat AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten vendanges tardives Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Muscat AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim sélection de grains nobles Muscat AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim sélection de grains nobles Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim vendanges tardives Muscat AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim vendanges tardives Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Brand Muscat AOP
- Alsace grand cru Brand Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Brand sélection de grains nobles Muscat AOP
- Alsace grand cru Brand sélection de grains nobles Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Brand vendanges tardives Muscat AOP
- Alsace grand cru Brand vendanges tardives Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Bruderthal Muscat AOP
- Alsace grand cru Bruderthal Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Bruderthal sélection de grains nobles Muscat AOP
- Alsace grand cru Bruderthal sélection de grains nobles Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Bruderthal vendanges tardives Muscat AOP
- Alsace grand cru Bruderthal vendanges tardives Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Eichberg Muscat AOP
- Alsace grand cru Eichberg Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Eichberg sélection de grains nobles Muscat AOP
- Alsace grand cru Eichberg sélection de grains nobles Muscat Ottonel AOP
- + 279 autres produits
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — du Pays de Rouffach, Vignobles et Châteaux
Au-delà des labels, du Pays de Rouffach, Vignobles et Châteaux cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Grand Est.
Parmi les produits emblématiques : Alsace Côte de Rouffach Gewurztraminer, Alsace Côte de Rouffach Pinot Gris, Alsace Côte de Rouffach Riesling, Alsace Côte de Rouffach blanc.
Côté vins et spiritueux : Alsace blanc Muscat, Alsace blanc Muscat Ottonel, Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten Muscat.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur du Pays de Rouffach, Vignobles et Châteaux
Combien de communes composent du Pays de Rouffach, Vignobles et Châteaux ?
Ddu Pays de Rouffach, Vignobles et Châteaux regroupe 11 communes membres.
Quelle est la commune siège de du Pays de Rouffach, Vignobles et Châteaux ?
La commune siège est Rouffach.
Dans quel département se trouve du Pays de Rouffach, Vignobles et Châteaux ?
Elle se situe principalement dans le département Haut-Rhin, en région Grand Est.
Quelle est la population de du Pays de Rouffach, Vignobles et Châteaux ?
Le territoire compte environ 13 346 habitants sur 11 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes Pays de Rouffach, Vignobles et Châteaux » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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