Cuisine du terroir
Les produits du terroir — du Nogentais
Ce territoire compte 9 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (2)
- Brie de Meaux AOP
- Brie de Melun AOP
Vins & spiritueux (7)
- Champagne AOP
- Champagne grand cru AOP
- Champagne premier cru AOP
- Champagne rosé AOP
- Coteaux champenois blanc AOP
- Coteaux champenois rosé AOP
- Coteaux champenois rouge AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — du Nogentais
Au-delà des labels, du Nogentais cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Grand Est.
Parmi les produits emblématiques : Brie de Meaux, Brie de Melun.
Côté vins et spiritueux : Champagne, Champagne grand cru, Champagne premier cru.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur du Nogentais
Combien de communes composent du Nogentais ?
Ddu Nogentais regroupe 23 communes membres.
Quelle est la commune siège de du Nogentais ?
La commune siège est Nogent-sur-Seine.
Dans quel département se trouve du Nogentais ?
Elle se situe principalement dans le département Aube, en région Grand Est.
Quelle est la population de du Nogentais ?
Le territoire compte environ 16 675 habitants sur 23 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communaute de communes du Nogentais » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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