Cuisine du terroir
Les produits du terroir — du Massif du Sancy
Ce territoire compte 5 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (5)
- Bleu d'Auvergne AOP
- Cantal ou Fourme de Cantal AOP
- Fourme d'Ambert AOP
- Saint-Nectaire AOP
- Salers AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — du Massif du Sancy
Au-delà des labels, du Massif du Sancy cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Parmi les produits emblématiques : Bleu d'Auvergne, Cantal ou Fourme de Cantal, Fourme d'Ambert, Saint-Nectaire.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur du Massif du Sancy
Combien de communes composent du Massif du Sancy ?
Ddu Massif du Sancy regroupe 20 communes membres.
Quelle est la commune siège de du Massif du Sancy ?
La commune siège est Mont-Dore.
Dans quel département se trouve du Massif du Sancy ?
Elle se situe principalement dans le département Puy-de-Dôme, en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Quelle est la population de du Massif du Sancy ?
Le territoire compte environ 9 789 habitants sur 20 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes du Massif du Sancy » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
💬 Vos bons plans, astuces et ressentis
Vous connaissez la du Massif du Sancy ? Partagez vos coups de cœur, vos conseils pratiques, vos bonnes adresses ou simplement votre ressenti sur le territoire. Les contributions sont relues avant publication.
Chargement des commentaires…
Ajouter un commentaire