Cuisine du terroir
Les produits du terroir — du Grand Cubzaguais
Ce territoire compte 16 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (9)
- Blaye AOP
- Bordeaux blanc AOP
- Bordeaux blanc avec sucres AOP
- Bordeaux clairet AOP
- Bordeaux claret AOP
- Bordeaux rosé AOP
- Bordeaux rouge ou claret AOP
- Bordeaux supérieur blanc AOP
- Bordeaux supérieur rouge AOP
Vins & spiritueux (7)
- Crémant de Bordeaux blanc AOP
- Crémant de Bordeaux rosé AOP
- Côtes de Bordeaux AOP
- Côtes de Bordeaux Blaye blanc AOP
- Côtes de Bordeaux Blaye rouge AOP
- Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais blanc AOP
- Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais rouge AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — du Grand Cubzaguais
Au-delà des labels, du Grand Cubzaguais cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Nouvelle-Aquitaine.
Parmi les produits emblématiques : Blaye, Bordeaux blanc, Bordeaux blanc avec sucres, Bordeaux clairet.
Côté vins et spiritueux : Crémant de Bordeaux blanc, Crémant de Bordeaux rosé, Côtes de Bordeaux.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur du Grand Cubzaguais
Combien de communes composent du Grand Cubzaguais ?
Ddu Grand Cubzaguais regroupe 16 communes membres.
Quelle est la commune siège de du Grand Cubzaguais ?
La commune siège est Saint-André-de-Cubzac.
Dans quel département se trouve du Grand Cubzaguais ?
Elle se situe principalement dans le département Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine.
Quelle est la population de du Grand Cubzaguais ?
Le territoire compte environ 38 074 habitants sur 16 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes du Grand Cubzaguais » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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