Cuisine du terroir
Les produits du terroir — des Vals d'Aix et Isable
Ce territoire compte 4 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (2)
- Côte roannaise rosé AOP
- Côte roannaise rouge AOP
Vins & spiritueux (2)
- Côtes du Forez rosé AOP
- Côtes du Forez rouge AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — des Vals d'Aix et Isable
Au-delà des labels, des Vals d'Aix et Isable cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Parmi les produits emblématiques : Côte roannaise rosé, Côte roannaise rouge.
Côté vins et spiritueux : Côtes du Forez rosé, Côtes du Forez rouge.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur des Vals d'Aix et Isable
Combien de communes composent des Vals d'Aix et Isable ?
Ddes Vals d'Aix et Isable regroupe 12 communes membres.
Quelle est la commune siège de des Vals d'Aix et Isable ?
La commune siège est Saint-Germain-Laval.
Dans quel département se trouve des Vals d'Aix et Isable ?
Elle se situe principalement dans le département Loire, en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Quelle est la population de des Vals d'Aix et Isable ?
Le territoire compte environ 6 103 habitants sur 12 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes des Vals d'Aix et Isable » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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