Cuisine du terroir
Les produits du terroir — des Hautes Terres de l'Aubrac
Ce territoire compte 3 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (3)
- Bleu d'Auvergne AOP
- Bleu des Causses AOP
- Laguiole AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — des Hautes Terres de l'Aubrac
Au-delà des labels, des Hautes Terres de l'Aubrac cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Occitanie.
Parmi les produits emblématiques : Bleu d'Auvergne, Bleu des Causses, Laguiole.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur des Hautes Terres de l'Aubrac
Combien de communes composent des Hautes Terres de l'Aubrac ?
Ddes Hautes Terres de l'Aubrac regroupe 17 communes membres.
Quelle est la commune siège de des Hautes Terres de l'Aubrac ?
La commune siège est Peyre en Aubrac.
Dans quel département se trouve des Hautes Terres de l'Aubrac ?
Elle se situe principalement dans le département Lozère, en région Occitanie.
Quelle est la population de des Hautes Terres de l'Aubrac ?
Le territoire compte environ 5 176 habitants sur 17 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes des Hautes Terres de l'Aubrac » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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