Cuisine du terroir
Les produits du terroir — des Causses à l'Aubrac
Ce territoire compte 3 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (3)
- Bleu des Causses AOP
- Laguiole AOP
- Roquefort AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — des Causses à l'Aubrac
Au-delà des labels, des Causses à l'Aubrac cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Occitanie.
Parmi les produits emblématiques : Bleu des Causses, Laguiole, Roquefort.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur des Causses à l'Aubrac
Combien de communes composent des Causses à l'Aubrac ?
Ddes Causses à l'Aubrac regroupe 17 communes membres.
Quelle est la commune siège de des Causses à l'Aubrac ?
La commune siège est Palmas d'Aveyron.
Dans quel département se trouve des Causses à l'Aubrac ?
Elle se situe principalement dans le département Aveyron, en région Occitanie.
Quelle est la population de des Causses à l'Aubrac ?
Le territoire compte environ 14 895 habitants sur 17 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; API Géo de l'État.
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