Cuisine du terroir
Les produits du terroir — de la Vallée de l'Homme
Ce territoire compte 3 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (3)
- Huile de noix du Périgord AOP
- Noix du Périgord AOP
- Rocamadour AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — de la Vallée de l'Homme
Au-delà des labels, de la Vallée de l'Homme cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Nouvelle-Aquitaine.
Parmi les produits emblématiques : Huile de noix du Périgord, Noix du Périgord, Rocamadour.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur de la Vallée de l'Homme
Combien de communes composent de la Vallée de l'Homme ?
Dde la Vallée de l'Homme regroupe 26 communes membres.
Quelle est la commune siège de de la Vallée de l'Homme ?
La commune siège est Les Eyzies.
Dans quel département se trouve de la Vallée de l'Homme ?
Elle se situe principalement dans le département Dordogne, en région Nouvelle-Aquitaine.
Quelle est la population de de la Vallée de l'Homme ?
Le territoire compte environ 16 295 habitants sur 26 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes de la Vallée de l'Homme » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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