Cuisine du terroir
Les produits du terroir — de la Mossig et du Vignoble
Ce territoire compte 806 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (497)
- Alsace Wolxheim blanc AOP
- Alsace Wolxheim sélection de grains nobles AOP
- Alsace Wolxheim vendanges tardives AOP
- Alsace blanc (Edelzwicker) AOP
- Alsace blanc Auxerrois AOP
- Alsace blanc Chasselas ou Gutedel AOP
- Alsace blanc Gewurztraminer AOP
- Alsace blanc Pinot Gris AOP
- Alsace blanc Pinot blanc AOP
- Alsace blanc Pinot ou Klevner AOP
- Alsace blanc Riesling AOP
- Alsace blanc Sylvaner AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten Gewurztraminer AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten Pinot gris AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten Riesling AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten sélection de grains nobles Gewurztraminer AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten sélection de grains nobles Pinot gris AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten sélection de grains nobles Riesling AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten vendanges tardives Gewurztraminer AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten vendanges tardives Pinot gris AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten vendanges tardives Riesling AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergheim AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergheim Gewurztraminer AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergheim Pinot gris AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergheim Riesling AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergheim sélection de grains nobles Gewurztraminer AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergheim sélection de grains nobles Pinot gris AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergheim sélection de grains nobles Riesling AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergheim vendanges tardives Gewurztraminer AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergheim vendanges tardives Pinot gris AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergheim vendanges tardives Riesling AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Gewurztraminer AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Pinot gris AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Riesling AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim sélection de grains nobles Gewurztraminer AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim sélection de grains nobles Pinot gris AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim sélection de grains nobles Riesling AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim vendanges tardives Gewurztraminer AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim vendanges tardives Pinot gris AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim vendanges tardives Riesling AOP
- + 457 autres produits
Vins & spiritueux (309)
- Alsace blanc Muscat AOP
- Alsace blanc Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten Muscat AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten sélection de grains nobles Muscat AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten sélection de grains nobles Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten vendanges tardives Muscat AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten vendanges tardives Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Muscat AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim sélection de grains nobles Muscat AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim sélection de grains nobles Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim vendanges tardives Muscat AOP
- Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim vendanges tardives Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Brand Muscat AOP
- Alsace grand cru Brand Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Brand sélection de grains nobles Muscat AOP
- Alsace grand cru Brand sélection de grains nobles Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Brand vendanges tardives Muscat AOP
- Alsace grand cru Brand vendanges tardives Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Bruderthal Muscat AOP
- Alsace grand cru Bruderthal Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Bruderthal sélection de grains nobles Muscat AOP
- Alsace grand cru Bruderthal sélection de grains nobles Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Bruderthal vendanges tardives Muscat AOP
- Alsace grand cru Bruderthal vendanges tardives Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Eichberg Muscat AOP
- Alsace grand cru Eichberg Muscat Ottonel AOP
- Alsace grand cru Eichberg sélection de grains nobles Muscat AOP
- Alsace grand cru Eichberg sélection de grains nobles Muscat Ottonel AOP
- + 279 autres produits
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — de la Mossig et du Vignoble
Au-delà des labels, de la Mossig et du Vignoble cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Grand Est.
Parmi les produits emblématiques : Alsace Wolxheim blanc, Alsace Wolxheim sélection de grains nobles, Alsace Wolxheim vendanges tardives, Alsace blanc (Edelzwicker).
Côté vins et spiritueux : Alsace blanc Muscat, Alsace blanc Muscat Ottonel, Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten Muscat.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur de la Mossig et du Vignoble
Combien de communes composent de la Mossig et du Vignoble ?
Dde la Mossig et du Vignoble regroupe 24 communes membres.
Quelle est la commune siège de de la Mossig et du Vignoble ?
La commune siège est Wasselonne.
Dans quel département se trouve de la Mossig et du Vignoble ?
Elle se situe principalement dans le département Bas-Rhin, en région Grand Est.
Quelle est la population de de la Mossig et du Vignoble ?
Le territoire compte environ 25 202 habitants sur 24 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes de la Mossig et du Vignoble » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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