Cuisine du terroir
Les produits du terroir — de Gevrey-Chambertin et de Nuits-Saint-Georges
Ce territoire compte 284 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (267)
- Bonnes-Mares AOP
- Bourgogne Côte d'Or blanc AOP
- Bourgogne Côte d'Or rouge AOP
- Bourgogne Passe-tout-grains rosé AOP
- Bourgogne Passe-tout-grains rouge AOP
- Bourgogne aligoté AOP
- Bourgogne aligoté nouveau ou primeur AOP
- Bourgogne blanc AOP
- Bourgogne clairet ou rosé AOP
- Bourgogne gamay rouge AOP
- Bourgogne mousseux AOP
- Bourgogne rouge AOP
- Chambertin AOP
- Chambertin-Clos de Bèze AOP
- Chambolle-Musigny AOP
- Chambolle-Musigny premier cru AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Aux Beaux Bruns AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Aux Combottes AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Aux Echanges AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Derrière la Grange AOP
- Chambolle-Musigny premier cru La Combe d'Orveau AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Les Amoureuses AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Les Baudes AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Les Borniques AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Les Carrières AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Les Chabiots AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Les Charmes AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Les Chatelots AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Les Combottes AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Les Cras AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Les Feusselottes ou Les Feusselotes AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Les Fuées AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Les Groseilles AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Les Gruenchers AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Les Hauts Doix AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Les Lavrottes AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Les Noirots AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Les Plantes AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers AOP
- Chambolle-Musigny premier cru Les Véroilles AOP
- + 227 autres produits
Vins & spiritueux (17)
- Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc AOP
- Bourgogne Hautes Côtes de Beaune clairet ou rosé AOP
- Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge AOP
- Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc AOP
- Bourgogne Hautes Côtes de Nuits clairet ou rosé AOP
- Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge AOP
- Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire blanc AOP
- Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire blanc nouveau ou primeur AOP
- Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire clairet ou rosé AOP
- Coteaux Bourguignons ou Bourgogne grand ordinaire ou Bourgogne ordinaire rouge AOP
- Crémant de Bourgogne blanc AOP
- Crémant de Bourgogne rosé AOP
- Côte de Nuits-Villages blanc ou Vins fins de la Côte de Nuits blanc AOP
- Côte de Nuits-Villages rouge ou Vins fins de la Côte de Nuits rouge AOP
- Marc de Bourgogne AOC
- Nuits-Saint-Georges premier cru Clos Saint-Marc blanc AOP
- Nuits-Saint-Georges premier cru Clos Saint-Marc rouge AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — de Gevrey-Chambertin et de Nuits-Saint-Georges
Au-delà des labels, de Gevrey-Chambertin et de Nuits-Saint-Georges cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Bourgogne-Franche-Comté.
Parmi les produits emblématiques : Bonnes-Mares, Bourgogne Côte d'Or blanc, Bourgogne Côte d'Or rouge, Bourgogne Passe-tout-grains rosé.
Côté vins et spiritueux : Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune clairet ou rosé, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur de Gevrey-Chambertin et de Nuits-Saint-Georges
Combien de communes composent de Gevrey-Chambertin et de Nuits-Saint-Georges ?
Dde Gevrey-Chambertin et de Nuits-Saint-Georges regroupe 55 communes membres.
Quelle est la commune siège de de Gevrey-Chambertin et de Nuits-Saint-Georges ?
La commune siège est Nuits-Saint-Georges.
Dans quel département se trouve de Gevrey-Chambertin et de Nuits-Saint-Georges ?
Elle se situe principalement dans le département Côte-d'Or, en région Bourgogne-Franche-Comté.
Quelle est la population de de Gevrey-Chambertin et de Nuits-Saint-Georges ?
Le territoire compte environ 30 339 habitants sur 55 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes de Gevrey-Chambertin et de Nuits-Saint-Georges » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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