Cuisine du terroir
Les produits du terroir — Coeur de Savoie
Ce territoire compte 18 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (5)
- Bois de Chartreuse AOC
- Chevrotin AOP
- Noix de Grenoble AOP
- Roussette de Savoie AOP
- Tome des Bauges AOP
Vins & spiritueux (13)
- Vin de Savoie Abymes ou Les Abymes AOP
- Vin de Savoie Apremont AOP
- Vin de Savoie Arbin AOP
- Vin de Savoie Chignin blanc AOP
- Vin de Savoie Chignin rouge AOP
- Vin de Savoie Chignin-Bergeron AOP
- Vin de Savoie Cruet AOP
- Vin de Savoie Montmélian AOP
- Vin de Savoie Saint-Jean-de-la-Porte AOP
- Vin de Savoie mousseux de qualité rosé AOP
- Vin de Savoie ou Savoie blanc AOP
- Vin de Savoie ou Savoie rosé AOP
- Vin de Savoie ou Savoie rouge AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — Coeur de Savoie
Au-delà des labels, Coeur de Savoie cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Parmi les produits emblématiques : Bois de Chartreuse, Chevrotin, Noix de Grenoble, Roussette de Savoie.
Côté vins et spiritueux : Vin de Savoie Abymes ou Les Abymes, Vin de Savoie Apremont, Vin de Savoie Arbin.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur la Coeur de Savoie
Combien de communes composent la Coeur de Savoie ?
La Coeur de Savoie regroupe 41 communes membres.
Quelle est la commune siège de la Coeur de Savoie ?
La commune siège est Montmélian.
Dans quel département se trouve la Coeur de Savoie ?
Elle se situe principalement dans le département Savoie, en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Quelle est la population de la Coeur de Savoie ?
Le territoire compte environ 38 632 habitants sur 41 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; API Géo de l'État.
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