Cuisine du terroir
Les produits du terroir — Cère et Goul en Carladès
Ce territoire compte 4 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (4)
- Bleu d'Auvergne AOP
- Cantal ou Fourme de Cantal AOP
- Saint-Nectaire AOP
- Salers AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — Cère et Goul en Carladès
Au-delà des labels, Cère et Goul en Carladès cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Parmi les produits emblématiques : Bleu d'Auvergne, Cantal ou Fourme de Cantal, Saint-Nectaire, Salers.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur la Cère et Goul en Carladès
Combien de communes composent la Cère et Goul en Carladès ?
La Cère et Goul en Carladès regroupe 11 communes membres.
Quelle est la commune siège de la Cère et Goul en Carladès ?
La commune siège est Vic-sur-Cère.
Dans quel département se trouve la Cère et Goul en Carladès ?
Elle se situe principalement dans le département Cantal, en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Quelle est la population de la Cère et Goul en Carladès ?
Le territoire compte environ 5 111 habitants sur 11 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes Cère et Goul en Carladès » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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