Cuisine du terroir
Les produits du terroir — Brioude Sud Auvergne
Ce territoire compte 3 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (3)
- Bleu d'Auvergne AOP
- Cantal ou Fourme de Cantal AOP
- Salers AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — Brioude Sud Auvergne
Au-delà des labels, Brioude Sud Auvergne cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Parmi les produits emblématiques : Bleu d'Auvergne, Cantal ou Fourme de Cantal, Salers.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur la Brioude Sud Auvergne
Combien de communes composent la Brioude Sud Auvergne ?
La Brioude Sud Auvergne regroupe 27 communes membres.
Quelle est la commune siège de la Brioude Sud Auvergne ?
La commune siège est Brioude.
Dans quel département se trouve la Brioude Sud Auvergne ?
Elle se situe principalement dans le département Haute-Loire, en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Quelle est la population de la Brioude Sud Auvergne ?
Le territoire compte environ 17 488 habitants sur 27 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes Brioude Sud Auvergne » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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