Cuisine du terroir
Les produits du terroir — Bastides et Vallons du Gers
Ce territoire compte 12 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (5)
- Jambon noir de Bigorre AOP
- Porc noir de Bigorre AOP
- Saint-Mont blanc AOP
- Saint-Mont rosé AOP
- Saint-Mont rouge AOP
Vins & spiritueux (7)
- Armagnac AOC
- Armagnac Blanche Armagnac AOC
- Armagnac Ténarèze AOC
- Bas Armagnac AOC
- Floc de Gascogne blanc AOP
- Floc de Gascogne rosé AOP
- Haut Armagnac AOC
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — Bastides et Vallons du Gers
Au-delà des labels, Bastides et Vallons du Gers cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Occitanie.
Parmi les produits emblématiques : Jambon noir de Bigorre, Porc noir de Bigorre, Saint-Mont blanc, Saint-Mont rosé.
Côté vins et spiritueux : Armagnac, Armagnac Blanche Armagnac, Armagnac Ténarèze.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur la Bastides et Vallons du Gers
Combien de communes composent la Bastides et Vallons du Gers ?
La Bastides et Vallons du Gers regroupe 30 communes membres.
Quelle est la commune siège de la Bastides et Vallons du Gers ?
La commune siège est Marciac.
Dans quel département se trouve la Bastides et Vallons du Gers ?
Elle se situe principalement dans le département Gers, en région Occitanie.
Quelle est la population de la Bastides et Vallons du Gers ?
Le territoire compte environ 7 201 habitants sur 30 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes Bastides et Vallons du Gers » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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