Cuisine du terroir
Les produits du terroir — Arbois, Poligny, Salins, Coeur du Jura
Ce territoire compte 24 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (9)
- Arbois Pupillin blanc AOP
- Arbois Pupillin rosé AOP
- Arbois Pupillin rouge AOP
- Arbois blanc AOP
- Arbois rosé AOP
- Arbois rouge AOP
- Bois du Jura AOC
- Comté AOP
- Morbier AOP
Vins & spiritueux (15)
- Arbois Pupillin vin de paille AOP
- Arbois Pupillin vin jaune AOP
- Arbois vin de paille AOP
- Arbois vin jaune AOP
- Crémant du Jura blanc AOP
- Crémant du Jura rosé AOP
- Côtes du Jura blanc AOP
- Côtes du Jura rosé AOP
- Côtes du Jura rouge AOP
- Côtes du Jura vin de paille AOP
- Côtes du Jura vin jaune AOP
- Macvin du Jura blanc AOP
- Macvin du Jura rosé AOP
- Macvin du Jura rouge AOP
- Marc du Jura AOC
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — Arbois, Poligny, Salins, Coeur du Jura
Au-delà des labels, Arbois, Poligny, Salins, Coeur du Jura cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Bourgogne-Franche-Comté.
Parmi les produits emblématiques : Arbois Pupillin blanc, Arbois Pupillin rosé, Arbois Pupillin rouge, Arbois blanc.
Côté vins et spiritueux : Arbois Pupillin vin de paille, Arbois Pupillin vin jaune, Arbois vin de paille.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur la Arbois, Poligny, Salins, Coeur du Jura
Combien de communes composent la Arbois, Poligny, Salins, Coeur du Jura ?
La Arbois, Poligny, Salins, Coeur du Jura regroupe 65 communes membres.
Quelle est la commune siège de la Arbois, Poligny, Salins, Coeur du Jura ?
La commune siège est Poligny.
Dans quel département se trouve la Arbois, Poligny, Salins, Coeur du Jura ?
Elle se situe principalement dans le département Jura, en région Bourgogne-Franche-Comté.
Quelle est la population de la Arbois, Poligny, Salins, Coeur du Jura ?
Le territoire compte environ 22 426 habitants sur 65 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; API Géo de l'État.
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