Cuisine du terroir
Les produits du terroir — Alpes d'Azur
Ce territoire compte 6 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (3)
- Huile d'olive de Nice AOP
- Huile d'olive de Provence AOP
- Olive de Nice AOP
Vins & spiritueux (3)
- Côtes de Provence blanc AOP
- Côtes de Provence rosé AOP
- Côtes de Provence rouge AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — Alpes d'Azur
Au-delà des labels, Alpes d'Azur cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Parmi les produits emblématiques : Huile d'olive de Nice, Huile d'olive de Provence, Olive de Nice.
Côté vins et spiritueux : Côtes de Provence blanc, Côtes de Provence rosé, Côtes de Provence rouge.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur la Alpes d'Azur
Combien de communes composent la Alpes d'Azur ?
La Alpes d'Azur regroupe 34 communes membres.
Quelle est la commune siège de la Alpes d'Azur ?
La commune siège est Puget-Théniers.
Dans quel département se trouve la Alpes d'Azur ?
Elle se situe principalement dans le département Alpes-Maritimes, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Quelle est la population de la Alpes d'Azur ?
Le territoire compte environ 10 191 habitants sur 34 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; Wikipédia, article « Communauté de communes Alpes d'Azur » sous licence CC BY-SA 4.0 ; API Géo de l'État.
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