Cuisine du terroir
Les produits du terroir — Saumur Val de Loire
Ce territoire compte 26 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (23)
- Anjou Villages AOP
- Anjou blanc AOP
- Anjou gamay AOP
- Anjou gamay nouveau ou primeur AOP
- Anjou mousseux blanc AOP
- Anjou mousseux rosé AOP
- Anjou rouge AOP
- Beurre Charentes-Poitou AOP
- Beurre des Charentes AOP
- Beurre des Deux Sèvres AOP
- Cabernet d'Anjou AOP
- Cabernet d'Anjou nouveau ou primeur AOP
- Rosé d'Anjou AOP
- Rosé d'Anjou nouveau ou primeur AOP
- Rosé de Loire AOP
- Saumur Puy-Notre-Dame AOP
- Saumur blanc AOP
- Saumur mousseux blanc AOP
- Saumur mousseux rosé AOP
- Saumur primeur ou nouveau rosé AOP
- Saumur rosé AOP
- Saumur rouge AOP
- Saumur-Champigny AOP
Vins & spiritueux (3)
- Coteaux de Saumur AOP
- Crémant de Loire blanc AOP
- Crémant de Loire rosé AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — Saumur Val de Loire
Au-delà des labels, Saumur Val de Loire cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Pays de la Loire.
Parmi les produits emblématiques : Anjou Villages, Anjou blanc, Anjou gamay, Anjou gamay nouveau ou primeur.
Côté vins et spiritueux : Coteaux de Saumur, Crémant de Loire blanc, Crémant de Loire rosé.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur la Saumur Val de Loire
Combien de communes composent la Saumur Val de Loire ?
La Saumur Val de Loire regroupe 45 communes membres.
Quelle est la commune siège de la Saumur Val de Loire ?
La commune siège est Saumur.
Dans quel département se trouve la Saumur Val de Loire ?
Elle se situe principalement dans le département , en région Pays de la Loire.
Quelle est la population de la Saumur Val de Loire ?
Le territoire compte environ non renseignée sur 45 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; API Géo de l'État.
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