Cuisine du terroir
Les produits du terroir — ECLA (Espace Communautaire Lons Agglomération)
Ce territoire compte 23 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (10)
- Beurre de Bresse AOP
- Bois du Jura AOC
- Chapon de Bresse AOP
- Comté AOP
- Crème de Bresse AOP
- Dinde de Bresse AOP
- L'Etoile blanc AOP
- Morbier AOP
- Poularde de Bresse AOP
- Volaille de Bresse ou Poulet de Bresse AOP
Vins & spiritueux (13)
- Crémant du Jura blanc AOP
- Crémant du Jura rosé AOP
- Côtes du Jura blanc AOP
- Côtes du Jura rosé AOP
- Côtes du Jura rouge AOP
- Côtes du Jura vin de paille AOP
- Côtes du Jura vin jaune AOP
- L'Etoile vin de paille AOP
- L'Etoile vin jaune AOP
- Macvin du Jura blanc AOP
- Macvin du Jura rosé AOP
- Macvin du Jura rouge AOP
- Marc du Jura AOC
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — ECLA (Espace Communautaire Lons Agglomération)
Au-delà des labels, ECLA (Espace Communautaire Lons Agglomération) cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Bourgogne-Franche-Comté.
Parmi les produits emblématiques : Beurre de Bresse, Bois du Jura, Chapon de Bresse, Comté.
Côté vins et spiritueux : Crémant du Jura blanc, Crémant du Jura rosé, Côtes du Jura blanc.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur la ECLA (Espace Communautaire Lons Agglomération)
Combien de communes composent la ECLA (Espace Communautaire Lons Agglomération) ?
La ECLA (Espace Communautaire Lons Agglomération) regroupe 32 communes membres.
Quelle est la commune siège de la ECLA (Espace Communautaire Lons Agglomération) ?
La commune siège est Lons-le-Saunier.
Dans quel département se trouve la ECLA (Espace Communautaire Lons Agglomération) ?
Elle se situe principalement dans le département , en région Bourgogne-Franche-Comté.
Quelle est la population de la ECLA (Espace Communautaire Lons Agglomération) ?
Le territoire compte environ non renseignée sur 32 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; API Géo de l'État.
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