Cuisine du terroir
Les produits du terroir — du Puy-en-Velay
Ce territoire compte 3 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (3)
- Bleu d'Auvergne AOP
- Fin Gras du Mézenc AOP
- Lentille verte du Puy AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — du Puy-en-Velay
Au-delà des labels, du Puy-en-Velay cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Parmi les produits emblématiques : Bleu d'Auvergne, Fin Gras du Mézenc, Lentille verte du Puy.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur du Puy-en-Velay
Combien de communes composent du Puy-en-Velay ?
Ddu Puy-en-Velay regroupe 72 communes membres.
Quelle est la commune siège de du Puy-en-Velay ?
La commune siège est Le Puy-en-Velay.
Dans quel département se trouve du Puy-en-Velay ?
Elle se situe principalement dans le département , en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Quelle est la population de du Puy-en-Velay ?
Le territoire compte environ non renseignée sur 72 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; API Géo de l'État.
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