Cuisine du terroir
Les produits du terroir — du Libournais
Ce territoire compte 24 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (22)
- Beurre Charentes-Poitou AOP
- Beurre des Charentes AOP
- Beurre des Deux Sèvres AOP
- Bordeaux blanc AOP
- Bordeaux blanc avec sucres AOP
- Bordeaux clairet AOP
- Bordeaux claret AOP
- Bordeaux rosé AOP
- Bordeaux rouge ou claret AOP
- Bordeaux supérieur blanc AOP
- Bordeaux supérieur rouge AOP
- Entre-deux-Mers AOP
- Entre-deux-Mers rouge AOP
- Graves de Vayres blanc AOP
- Graves de Vayres blanc sec AOP
- Graves de Vayres rouge AOP
- Lalande-de-Pomerol AOP
- Pomerol AOP
- Saint-Emilion AOP
- Saint-Emilion grand cru AOP
- Saint-Emilion grand cru Grand cru classé AOP
- Saint-Emilion grand cru Premier grand cru classé AOP
Vins & spiritueux (2)
- Crémant de Bordeaux blanc AOP
- Crémant de Bordeaux rosé AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — du Libournais
Au-delà des labels, du Libournais cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Nouvelle-Aquitaine.
Parmi les produits emblématiques : Beurre Charentes-Poitou, Beurre des Charentes, Beurre des Deux Sèvres, Bordeaux blanc.
Côté vins et spiritueux : Crémant de Bordeaux blanc, Crémant de Bordeaux rosé.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur du Libournais
Combien de communes composent du Libournais ?
Ddu Libournais regroupe 45 communes membres.
Quelle est la commune siège de du Libournais ?
La commune siège est Libourne.
Dans quel département se trouve du Libournais ?
Elle se situe principalement dans le département , en région Nouvelle-Aquitaine.
Quelle est la population de du Libournais ?
Le territoire compte environ non renseignée sur 45 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; API Géo de l'État.
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