Cuisine du terroir
Les produits du terroir — du Grand Cahors
Ce territoire compte 8 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (6)
- Bleu des Causses AOP
- Cahors AOP
- Chasselas de Moissac AOP
- Huile de noix du Périgord AOP
- Noix du Périgord AOP
- Rocamadour AOP
Vins & spiritueux (2)
- Coteaux du Quercy rosé AOP
- Coteaux du Quercy rouge AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — du Grand Cahors
Au-delà des labels, du Grand Cahors cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Occitanie.
Parmi les produits emblématiques : Bleu des Causses, Cahors, Chasselas de Moissac, Huile de noix du Périgord.
Côté vins et spiritueux : Coteaux du Quercy rosé, Coteaux du Quercy rouge.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur du Grand Cahors
Combien de communes composent du Grand Cahors ?
Ddu Grand Cahors regroupe 36 communes membres.
Quelle est la commune siège de du Grand Cahors ?
La commune siège est Cahors.
Dans quel département se trouve du Grand Cahors ?
Elle se situe principalement dans le département , en région Occitanie.
Quelle est la population de du Grand Cahors ?
Le territoire compte environ non renseignée sur 36 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; API Géo de l'État.
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