Cuisine du terroir
Les produits du terroir — du Bassin de Brive
Ce territoire compte 9 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (6)
- Corrèze blanc AOP
- Corrèze rouge AOP
- Huile de noix du Périgord AOP
- Noix du Périgord AOP
- Pomme du Limousin AOP
- Rocamadour AOP
Vins & spiritueux (3)
- Corrèze Coteaux de la Vézère blanc AOP
- Corrèze Coteaux de la Vézère rouge AOP
- Corrèze vins de raisins passerillés vin de paille AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — du Bassin de Brive
Au-delà des labels, du Bassin de Brive cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Nouvelle-Aquitaine.
Parmi les produits emblématiques : Corrèze blanc, Corrèze rouge, Huile de noix du Périgord, Noix du Périgord.
Côté vins et spiritueux : Corrèze Coteaux de la Vézère blanc, Corrèze Coteaux de la Vézère rouge, Corrèze vins de raisins passerillés vin de paille.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur du Bassin de Brive
Combien de communes composent du Bassin de Brive ?
Ddu Bassin de Brive regroupe 48 communes membres.
Quelle est la commune siège de du Bassin de Brive ?
La commune siège est Brive-la-Gaillarde.
Dans quel département se trouve du Bassin de Brive ?
Elle se situe principalement dans le département , en région Nouvelle-Aquitaine.
Quelle est la population de du Bassin de Brive ?
Le territoire compte environ non renseignée sur 48 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; API Géo de l'État.
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