Cuisine du terroir
Les produits du terroir — de la Provence Verte
Ce territoire compte 11 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (3)
- Brousse du Rove AOP
- Huile d'olive d'Aix-en-Provence AOP
- Huile d'olive de Provence AOP
Vins & spiritueux (8)
- Coteaux Varois en Provence blanc AOP
- Coteaux varois en Provence rosé AOP
- Coteaux varois en Provence rouge AOP
- Côtes de Provence Sainte-Victoire rosé AOP
- Côtes de Provence Sainte-Victoire rouge AOP
- Côtes de Provence blanc AOP
- Côtes de Provence rosé AOP
- Côtes de Provence rouge AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — de la Provence Verte
Au-delà des labels, de la Provence Verte cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Parmi les produits emblématiques : Brousse du Rove, Huile d'olive d'Aix-en-Provence, Huile d'olive de Provence.
Côté vins et spiritueux : Coteaux Varois en Provence blanc, Coteaux varois en Provence rosé, Coteaux varois en Provence rouge.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur de la Provence Verte
Combien de communes composent de la Provence Verte ?
Dde la Provence Verte regroupe 28 communes membres.
Quelle est la commune siège de de la Provence Verte ?
La commune siège est Saint-Maximin-la-Sainte-Baume.
Dans quel département se trouve de la Provence Verte ?
Elle se situe principalement dans le département , en région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Quelle est la population de de la Provence Verte ?
Le territoire compte environ non renseignée sur 28 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; API Géo de l'État.
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