Cuisine du terroir
Les produits du terroir — de l'Albigeois (C2A)
Ce territoire compte 12 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (11)
- Gaillac blanc AOP
- Gaillac blanc primeur AOP
- Gaillac doux AOP
- Gaillac mousseux AOP
- Gaillac méthode ancestrale AOP
- Gaillac méthode ancestrale doux AOP
- Gaillac rosé AOP
- Gaillac rouge AOP
- Gaillac rouge primeur AOP
- Gaillac vendanges tardives AOP
- Roquefort AOP
Vins & spiritueux (1)
- Gaillac premières côtes AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — de l'Albigeois (C2A)
Au-delà des labels, de l'Albigeois (C2A) cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Occitanie.
Parmi les produits emblématiques : Gaillac blanc, Gaillac blanc primeur, Gaillac doux, Gaillac mousseux.
Côté vins et spiritueux : Gaillac premières côtes.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur de l'Albigeois (C2A)
Combien de communes composent de l'Albigeois (C2A) ?
Dde l'Albigeois (C2A) regroupe 16 communes membres.
Quelle est la commune siège de de l'Albigeois (C2A) ?
La commune siège est Albi.
Dans quel département se trouve de l'Albigeois (C2A) ?
Elle se situe principalement dans le département , en région Occitanie.
Quelle est la population de de l'Albigeois (C2A) ?
Le territoire compte environ non renseignée sur 16 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; API Géo de l'État.
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