Cuisine du terroir
Les produits du terroir — Agglo Pays d'Issoire
Ce territoire compte 9 produits sous signe officiel de qualite (AOP, AOC, IGP, Label Rouge), gage d'un savoir-faire et d'un ancrage local reconnus.
Produits du terroir (5)
- Bleu d'Auvergne AOP
- Cantal ou Fourme de Cantal AOP
- Fourme d'Ambert AOP
- Saint-Nectaire AOP
- Salers AOP
Vins & spiritueux (4)
- Côtes d'Auvergne Boudes rouge AOP
- Côtes d'Auvergne blanc AOP
- Côtes d'Auvergne rosé AOP
- Côtes d'Auvergne rouge AOP
Source : Institut national de l'origine et de la qualite (INAO), open data des produits sous signe de qualite. Une aire AOP/IGP peut couvrir plusieurs territoires.
La cuisine du terroir — Agglo Pays d'Issoire
Au-delà des labels, Agglo Pays d'Issoire cultive des savoir-faire et des produits qui font son identité gourmande, dans la tradition culinaire de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Parmi les produits emblématiques : Bleu d'Auvergne, Cantal ou Fourme de Cantal, Fourme d'Ambert, Saint-Nectaire.
Côté vins et spiritueux : Côtes d'Auvergne Boudes rouge, Côtes d'Auvergne blanc, Côtes d'Auvergne rosé.
[À enrichir : recettes locales, marchés, producteurs, restaurants de terroir, fêtes gastronomiques…]
Questions fréquentes sur la Agglo Pays d'Issoire
Combien de communes composent la Agglo Pays d'Issoire ?
La Agglo Pays d'Issoire regroupe 87 communes membres.
Quelle est la commune siège de la Agglo Pays d'Issoire ?
La commune siège est Issoire.
Dans quel département se trouve la Agglo Pays d'Issoire ?
Elle se situe principalement dans le département , en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Quelle est la population de la Agglo Pays d'Issoire ?
Le territoire compte environ non renseignée sur 87 communes.
À propos de cette page
Cette page est éditée par GPF Communication, agence indépendante spécialisée dans la communication des territoires. Les données institutionnelles (SIREN, communes membres, population) proviennent de la base officielle BANATIC de la Direction générale des collectivités locales et de l'API Géo de l'État.
Sources : BANATIC (DGCL) ; API Géo de l'État.
💬 Vos bons plans, astuces et ressentis
Vous connaissez la Agglo Pays d'Issoire ? Partagez vos coups de cœur, vos conseils pratiques, vos bonnes adresses ou simplement votre ressenti sur le territoire. Les contributions sont relues avant publication.
Chargement des commentaires…
Ajouter un commentaire